Chole Bhature, ook bekend als Chana Bhatura,  is een van de meest populaire gerechten uit Punjabi die bijna overal in India  lekker   is.  Chole   staat voor een pittige pittige kikkererwtencurry en   Bhatura   is een zacht en luchtig gebakken  zuurdesembrood  . In deze receptpost heb ik de stapsgewijze methode opgenomen om de kikkererwtencurry te maken, evenals een snelle bistura zonder gist. Chana Bhatura is een pittig, lekker en vullend gerecht.  Ik heb dit gerecht op veel plaatsen in Punjab en Delhi gegeten.  Elke restaurants of dhaba (eetgelegenheden op snelwegen) hebben hun eigen smaken en smaken in de kikkererwtencurry.  Op sommige plaatsen is de curry erg pittig, op andere plaatsen heeft hij een pittige smaak en varieert de consistentie van de curry ook van iets dik tot halfdroog en droog. Dit recept heeft pittige smaken.  Dit is het recept van mijn moeder en in tegenstelling tot andere v...